Rintihan Seorang Lelaki Yang Bernama S.U.A.M.I Tangan diangkat dan dirapatkan :::::: ” Ya Tuhan, engkau berikanlah kepada diriku kekuatan untuk memimpin isteri dan anak-anakku, untuk sampai ke syurgaMu. Ya Tuhan, jangan Engkau biarkan aku terus menzalimi diriku dan keluarga. Kau jadikanlah aku seorang suami dan ayah yang baik pada isteri dan anakku. Kau jadikanlah juga isteriku sebagai seorang isteri yg solehah..yang mampu menjadi penyejuk hatiku, yang akan mendamaikan jiwaku. Kau berikanlah dia kekuatan untuk terus dan menerus menjaga anak-anakku. untuk mendidik mereka menjadi anak yg soleh. Kau berikanlah dia ketabahan dan kecekalan dalam mengharungi perjalanan rumahtangga bersamaku. “


Friday, July 17, 2009

GIANT CHOC CHIP COOKIES -- sumber FP rinnchan

2 cups multipurpose flour
1 1/2 teaspn baking powder
1 tespn fine salt
1 cup butter
1 cup caster sugar...silalah kurangkan jika perlu
3/4 cup packed brown sugar, spooned and leveled ( I reduced to 1/4 cup)
2 eggs
1 tespn vanilla essence
12oz choc chips
I added:
* Almond nibs
* 1/4 cup dessicated coconut (dried grated coconut)

1. In a bowl sift together flour, baking powder and salt.
2. In a seperate bowl, using an electric mixer beat sugar and butter until light and fluffy.
3. Add in egg one at a time. Mix in vanilla essence and mix well.
4. Gradually add flour into mixture using plastic or wooden spatula. Mix just until
well combined.
5. Lastly add in choc chips, almond nibs abd dessicated coconuts.
6. Drop one big spoon mounds of dough onto ungreased baking sheets, at least 4 inches
apart from and away from edges of pan. I used 10 1/2 inch pan and it fitted only 4 pcs of cookies.
7. Bake 15mins to 18mins, rotating sheets front to back and from top to bottom.
8. Cool 1min-2mins on baking sheets. Transfer to wire rack to cool.
* The batter will spread tremendously and form a round shape cookie of about 4~5 inches in diameter...Besar oooo So, be careful not to place the batter too close to each other on the baking sheet.

No comments: