Kuih Keria - resepi dari buku juadah Warisan Nenek..
Saya buat tak sira gula...
Resepi nya
500gm keledek yang direbus
100gm tepung gandum
sedikit garam
125gm gula
4 sudu makan air
Sedikit tepung jagung untuk mencanai
Caranya
Lecek keledek bersama garam hingga halus
Masukkan tepung gandum dan uli sehingga tidak melekit ditangan
Canai doh dengan menggunakan acuan kuih keria
Jika melekat taburkan sedikit tepung jagung di atas papan canai...
Goreng dan sadurkan dengan gula.
Membuat Gula Sira
Masukkan gula dan air dalam kuali..masak sehingga gula pekat dan masukkan kuih keria tadi sehingga gula pekat



No comments:
Post a Comment