Bahan-bahan :
spaghetti - direbus sehingga lembut, titiskan beberapa titik olive oil ke dlm air rebusan, jangan le masak sampai lembik.. angkat dan terus di rendam kan ke dalam air ais yang berisi air batu juga.. tujuan nya untuk memberikan rasa kenyal spaghetti itu...
Bahan-bahan kuah :
300 gm daging kisar RAMLY nak lebih dibolehkan
4 ulas bawang putih - potong dadu
3 hiris nipis halia - mayang halus
1 labu bawang besar... didadu halus
1 biji tomato... didadu
1 tin sos ori prego
3 sudu besar serbuk cili kering yang disangan tanpa minyak terlebih dulu dan kisar halus
1 sudu besar gula melaka.. saya tak guna gula pasir dalam masakan saya
Garam secukup rasa
1 sudu teh oregano
sedikit minyak zaitun untuk menumis
parutan cheese untuk tabu ran
Cara-cara :
1. Tumiskan bahan bawang, halia sehingga garing
2. Masukkan ayam cincang kacau sehingga air nya kering dan ayam sedikit garing, masukkan sos prego, serbuk cili
3. Masukkan tomato, kacau sebentar, masukkan garam, gula dan angkat..
4. Hidangkan bersama oregano dan parutan cheese..
selamat menjamu selera.. muahhhh
No comments:
Post a Comment