
Bakso DAGING
Kursus Membuat Bakso - NCC
:: Penulis : Fatmah Bahalwan
Bahan:
250 gr daging paha dalam tanpa lemak
100 gr es batu
1 sdm garam kasar
40 gr sagu
1 ltr. Air mendidih.
Cara membuatnya:
- Blender daging dan es batu hingga halus, beri garam blender lagi hingga garam tercampur dan hancur. Masukkan tepung sagu, aduk rata.
- Siapkan dalam panci, 1 ltr air mendidih.
- Ambil satu genggam adonan daging, buat bulatan, celupkan dalam air mendidih. Biarkan hingga mengapung dan berubah warna.
No comments:
Post a Comment